PHILOSOPHY
相手を深く、広く考え、 迅速に行動する
「気遣い」と「スピード」を、社員一人ひとりの行動指針に。〈安心〉と〈安全〉が守られた、豊かな味わいを通してお客様に、感動を与える商品づくりを目指しています。
VISION
100年企業を目指して
1948年に創業した紅梅食品は、お蔭様で70余年を迎えました。社名でもある紅梅のロゴは、左下の枝が〈創業時〉を、右の枝が〈未来〉を、そして梅の花は〈現在〉を表しています。梅の周りに咲く花々のように、支えてくださる皆様への感謝を忘れずに、次の100年に向けて伸びて行きたいと考えます。
DEVELOPMENT
特許を使用した次世代への商品開発
世界でSDGsが推進される昨今、食品ロスへの関心が高まっています。紅梅食品では、食品の製造過程で生まれる野菜や肉類の破片を有効的に再利用できるよう、端材をまとめる食材結着方法を開発し、特許を取得しました（特許第7384504号）。そのままの形状では商品として利用困難な小片食材を結着させることにより、新たな食品開発への可能性をさらに広げてまいります。